Hefehof4, 31785 Hameln
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Hefehof4, 31785 Hameln
Immer mal wieder wechselnd
Unsere kleine Mittagskarte
Kochkürbis, Hokkaido, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Limetten, Kokosmilch, Kräuter, Gewürze, mit selbstgebackenem Kräuterbrot
Tarteteig, Ziegenfrischkäse, Senf, Honig, Zwiebeln, Tomaten, Kräuter und Gewürze (Vegetarisch)
Leberkäse, Spiegelei, Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Kräuter und Gewürze
Hähnchenfilet, Hollandaise, Herzoginkartoffeln, Honig, Senf, Kräuter und kleiner Salat
Schweinefilet, Champignons/Knoblauch/Sherry, Sahne, Kroketten und kleiner Salat
Eisbergsalat, Tomaten, Salatgurke, Zwiebeln, Paprika mit Joghurtdressing
Gemischte Blattsalate, aromatisch angebratene Hähnchenbrustfilets, mediterrane Pinienkerne und Himbeerdressing
Blattsalate, Hähnchenbrustfilet mit einem Honig – Senfdressing und gerösteten Walnüssen
mit Pommes
mit Pommes
Mit frischen Champignons, Sahne und Pommes
Zwiebeln, Speck, Sahne und Bratkartoffeln
• Pfeffer-Hollandaise-Sahne-Sauce • Sambal-Hollandaise-Sahne-Sauce • Cafe de Paris-Hollandaise- Sahne - Sauce • Knoblauch - Hollandaise - Sahne - Sauce
Genießen Sie unser Eis oder die frische Mascarpone Creme,
als leckeren Abschluss.
Erdbeereis, Vanilleeis, Schokoladeneis, Sahne
2 Kugeln Amarenaeis, 1 Kugel Vanilleeis, Amarenakirschen, Sahne
Kugel Haselnusseis, Walnusseis, Vanilleeis, karamellisierte Nüsse, Sahne
Mascarpone, Sahne, Quark, Früchtemus/Eierlikör, Vanille
Freitagabend & Samstagabend
Vorspeisen
aus vier verschiedenen alten Tomatensorten, Creme fraiche
Datteln, Bacon, Kräuterbrot
Edammer, Teig, Gurke, Salat
Patroskäse, Tomate, Olive, Zwiebeln, Olivenöl, Kräuterbrot
Ziegenkäse, Weintrauben, Pinienkerne, Olivenöl, Kräuter, Kräuterbrot
Vegetarische Abendkarte
Spinat, Kichererbsen, Japanische Auberginen, Tomaten, Ingwer, Schwarzer Knoblauch (kein Geruch), Zwiebeln, Kokosmilch, Gewürze, Kräuter und kleiner Salat
Verschiedene Pilzsorten, Kartoffel, Sahne, Quark, Kräuter und Gewürze, kleiner Salat
Hauptspeisen
Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Ei, Kartoffeln, Knoblauch, Hollandaise, Sahne, Kräuter und Gewürze
Hähnchenfilet, Herzoginkartoffeln, Honig, Senf, Kräuter und kleiner Salat
Schweinefilet, Hollandaise, Sahne, Kroketten und kleiner Salat
Saftiges Rumpsteak, Pommes, Knoblauchbrot, hausgemachte Kräuterbutter, Knoblauchsauce, Zwiebeln und Beilagensalat
Saftiges Rumpsteak, Ofenkartoffel, Kräuterquark, Knoblauchbrot, hausgemachte Kräuterbutter, Knoblauchsauce, Zwiebeln und Beilagensalat
Rinderfilet, Hollandaise, Sahne, Whisky, Kroketten und Gewürze
Rinderfilet, Hollandaise, Sahne, Knoblauch, Honig, Kroketten und Gewürze
Rinderfilet, Baccon, Champignons, Kartoffel, Quark, Kräuter und Gewürze
Rinderfilet, Schafskäse, Avocado, Röstis, Kräuter und Gewürze